責任消費的重點是「消費」!看通路如何打造兩相情悅的典範案例
循環經濟作為當前的責任消費顯學,百貨通路紛紛在今年以行動回應、甚至作為當年度的永續主打。

三人恆好執行長、SVI 影響力評估國際資深執業師 劉曉蓉

大型通路辦永續展幾乎是必備節慶,但走入現場,通路跟新創感受像在平行宇宙!日前走訪百貨主辦的循環快閃櫃,走一圈發現新創社企小有名氣品牌到齊、加上國際品牌加入參與,看得出來邀約用心,但多停留10分鐘後就會發現氣氛微妙:

有一半攤位無人站櫃、工作人員聊天:「今天是週末人希望多一點」、「通路辦這個就只想展現自己有在做永續」明明是超級週末,但有一半的攤位連排班的工讀生都沒有,某些瞬間甚至靜謐的像美術館展、快展櫃的消費品牌陷入「你給免費攤位、我花心思佈置,最後卻得餓肚子」結果。永續展的冷清,彰顯出一個現況,品牌有高度意願參與,唯獨仍要找到引起大眾參與意願的結合與商業切入點。

什麼是「責任生產消費」?從 SDG12 子項指標看消費產業

通路是消費性產業關鍵且不可或缺的一環,從SDGs 永續發展目標的 169 細項可看到,責任生產消費是期盼企業與跨國組織透過商業賦能(12.6)循環服務(12.5),最終在消費者端創造出具備認同感的永續生活模式(12.8)。

SDG12 責任消費的細項內容,明確鼓勵企業採用永續作法,特別是大型企業和跨國公司將永續發展資訊融入公司營運計畫中。

歐洲永續意識與行動發展的早,不少國際大型通路早已不只是講永續,更是選擇系統性地將其融入常態商業模式中。以下三個案例供參考:

1. 英國倫敦百年高端百貨 Selfridges x 地球專案(Project Earth)

不只是快閃,而是將循環融入常態櫃位!英國倫敦牛津街上的百貨 Selfridges 自 2020 年起,直接在百貨一樓大廳與各服飾樓層推動地球專案(Project Earth)包含二手轉售、服裝租借、鞋包修復專區的常態計畫。

  • 創立自有轉售平台「Reselfridges」並導入科技評估:他們不只是租櫃位給別人,而是直接成立官方二手品牌 Reselfridges,並在店內設置實體鑑定與收購據點。消費者可以直接拿舊精品去店裡,由專人評估後換取 Selfridges 的購物金,換到的購物金只能繼續在 Selfridges 消費,鎖住來客與消費頻次。
Reselfridges 官方頁面詳細列出了店內提供的常態性修復服務,包含名牌包款修復、客製化裁縫與改裝等,顧客可直接線上預約或親自到店體驗(截圖自官網)。
  • 引進「修復與客製化(Repair & Upcycling)」常態服務: 設立常態性的「修復中心(Repair Workshop)」,提供高級鞋包保養、衣服修改,甚至邀請設計師駐店提供客製化改裝(Upcycling)。這不僅是延長產品壽命,同時把「修復」變成一種高客單價的客製化服務體驗,創造新的營收來源。
英國倫敦百年高端百貨 Selfridges 開設永久性維修二手配件專區,成為 z 世代青睞通路(截圖自官網)。

Selfridges 這些計畫已經成為該百貨維持Z世代族群高獲客率的關鍵,官網首頁更設下大膽目標:到了 2030 年,有 45% 的交易將來自循環產品與服務。

2. 美國有機超市巨頭 Whole Foods Market x 在地生產者計畫(Local Producer Program)

美國全美最大有機超市 Whole Foods Market 面對在地小農「產量不穩、資金不足、缺乏商業經驗」的通病,透過自家的 在地生產者計畫(Local Producer Program)提供常態性的商業扶持。

  • 提供低利貸款與「在地化」上架測試:成立數千萬美元專屬基金,為剛起步的在地社企提供低利貸款。同時打破「一上架就必須全美供貨」的慣例,允許微型品牌僅在單一門市或特定州區上架,讓小品牌在低風險下測試市場反應。
  • 派駐採購與商業顧問進駐:親自指導社企改善包裝設計、調整定價策略、符合食品安全法規並優化供應鏈,直接幫社企補足缺乏商業經驗的短板。
Whole Foods Market 官網列出許多從零被扶植長大的在地品牌案例(例如由台灣移民 Jenny Yang 創辦的豆腐品牌 Phoenix Bean、GoodPop 冰棒等)(截圖自官網)

Whole Foods Market 將這項計畫定位為「契作商業未來的明星」,至今已發放數百筆貸款、挹注超過 3,400 萬美元。包含燕麥奶與多個有機品牌都是由此被養大;通路在早期提供成長土壤,換取未來的獨家販售權與死忠顧客,實現真正的商業共榮。

3. 瑞典 ReTuna 百貨 x 全球首座100%循環再生商場(ReTuna Återbruksgalleria)

不只是百貨內設櫃,而是把整個商業體建立在「廢棄物供應鏈」上!位於瑞典埃斯基爾斯蒂納(Eskilstuna)的 ReTuna,由當地市政能源公司與民間商業社企跨界合作創立,是全球第一家「完全只販售回收再利用與升級改造商品」的常態性百貨公司。

ReTuna 百貨商場內部,將民眾捐贈的二手物與廢棄物經由社企改造後,擺設在明亮精緻的商場專櫃中販售(截圖自官網)。
  •  「回收站即供應鏈」的無縫物料對接: 商場直接建在市立垃圾回收站隔壁。民眾將舊傢俱、廢棄家電與生活雜物載來丟棄時,現場專職工作人員會預先篩選出可利用的物料,直接分類並配送給商場內各個常駐的社企與工坊,解決了循環品牌最頭痛的「廢棄物原料採購與運輸成本」。

為當地減少數百噸廢棄物並創造就業機會(截圖自官網)。
  •  循環商機孵化器與教育場域: 商家在此不只是販售商品,更承擔「技術示範」功能。商場內設有常態性的 DIY 工作坊、藝廊以及與當地學校合作的「循環設計教育課程」,將廢棄物處置、商品研發與消費現場高度整合,為市場培育具備商業獲利能力的循環品牌生態系。
瑞典 ReTuna 百貨將市府回收站與實體商場串連,必且開設再利用的工藝課程(截圖自官網)。

借鏡國外創意之餘,或許也能讓我們對台灣的永續展有更多想像空間與信心,我們仍然要為台灣各通路持續辦理永續類展給予支持!我們常常容易站在道德致高點譴責商業,且殘酷的是少數永續社企如果沒有這層公關專案賦能,曝光的機率恐怕更微乎其微。

商業運作仍是通路永續生存的王道,而真正的問題點在兩邊理想與落差太大,展望未來,責任消費不能建立在這種短暫的煙火上,否則永續展裡的冷清,不會只有今年。


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